Des idées de recettes de piment de la Jamaïque et marinade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une terrine de foie gras maison, prête en quelques minutes grâce à une cuisson ultra-simple au micro-ondes. Le foie, délicatement assaisonné de fève tonka et de poivre de la Jamaïque, développe des notes rondes de vanille, d’amande et d’épices douces. Résultat : un foie gras fondant, subtilement parfumé, parfait pour épater vos invités sans passer des heures en cuisine.
Pour des ribs délicieuses, ce qui compte, c'est la cuisson lente. Faites comme moi, commencez la au four!
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