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Cuisinez vos recettes préférées avec du piment de la Jamaïque

Piment de la Jamaïque en grains
Le piment de la Jamaïque est une épice originaire des Antilles et d’Amérique Centrale. Photo par difotolife
Le piment de la Jamaïque, appelé aussi poivre de la Jamaïque et tout-épice, est une épice ressemblant à un gros grain de poivre. Il s'agit d'un piment qui ne pique pas mais dont le parfum rappelle étonnamment le mélange 4 épices.

Il fait des merveilles en particulier dans des recettes exotiques mais aussi sur une escalope de foie gras, des légumes farcis ou dans des desserts au chocolat.

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Gratinez Gratinez
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La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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